点菜技巧,点菜有哪些技巧和原则?

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一般饭局,都是我来点菜。

其实点菜是个费力不讨好的活。客人们吃好了,是应该的;没吃好,谁点的菜谁的锅;

点了几年的菜,渐渐得可以从菜名判断这道菜好不好吃。也算是熟能生巧。...